Deventer- De Ulebelt, het centrum voor natuur- en milieueducatie & kinderboerderij in de Vijfhoek, organiseert op 21 september een festival, over echt eten. Mensen hebben steeds meer belangstelling voor goed eten, rechtstreeks van het land en dat is niet zo gek. Op het festival is voor jong en oud veel te proeven, te ervaren en te beleven, rond echt en eerlijk eten en waar dat vandaan komt
We hebben meer en meer behoefte aan echt eten, aan oorspronkelijke producten, rechtstreeks van het land, uit de buurt, van ’t seizoen en zo puur mogelijk. Maar waar komt dat dan vandaan en hoe is het geproduceerd? Industrieel bewerkt voedsel blijkt minder goed voor ons én voor de planeet, dan wij dachten. Kan dat ook anders? En is dat dan niet heel duur? En als je dan groente van ’t land koopt, rechtstreeks van de boer, hoe maak je die dan klaar? Wat kun je eigenlijk allemaal zelf maken, en hoe moet dat dan? Op deze en andere vragen geeft De Ulebelt, met alle deelnemende boeren, bedrijven en organisaties een antwoord op deze spannende en bijzondere dag. Er is veel te doen, te maken en te proeven, in allerlei workshops en demonstraties. Maak het mee!
Estella Franssen, projectmanager van De Ulebelt, stelt: “Eten vormt onze meest intieme relatie met de wereld om ons heen. Goed eten is een feest, elke dag weer, en dat hoeft niet ingewikkeld te zijn. Dát willen we laten zien.”
Het programma tot nu toe aan demonstraties, workshops en excursies:
- Heerlijke lokale smoothies – die mag je ook zelf maken!
- Wildpluktochten met kookworkshop
- Insectensnacks
- De lekkerste lokale brouwsels
- Kijk & Vergelijk: de prijs van bio
- Fresh vs factory: demo zelf sausjes maken
- Tentoonstelling eten van eigen hand: van vensterbank tot voedselbos
- Sprout it all out: demo kiemen & microgroenten
- Ken je eten, ken je boer: Streekproducenten met hun oogst
- Echt eten van & voor bijen
- Natuur- en milieuorganisaties
- Haal het bij de boer: lokale oogstkalenders
- Gratis leesvoer: Eetspullen en Kookboeken
- Uitbeen demo van grasgevoerd beest, met proeverij
- Live muziek op het terras: singer-songwriter Nils Westerhoff
Speciaal voor kinderen zijn er de volgende activiteiten: Theater: Mini-kok met Pret op Recept, broodjes bakken, Memory Vergeten Groenten, graan dorsen en malen, groenteknutselen, vuur maken in een tipi, trampolinespringen, verhalenverteller, knutselworkshop voor kiemgroentes, ritje op de ponywagen en kaarsen rollen van bijenwas.
Tijdstip: Let op: dit jaar van 14.00 tot 19.00 uur! Er is genoeg te eten.
Locatie: natuur- en milieu-educatiecentrum en kinderboerderij De Ulebelt
Adres: Maatmansweg 3, in de Vijfhoek. Houd voor de routeplanner de Duikerstraat aan, maar nog liever: kom op de fiets!
