Schalkhaar – Op de komende Lentemarkt zijn er weer nieuwe kraamhouders met hun eigen streekproducten. Ook een aantal bekende gezichten is weer van de partij. Er zijn allerlei lekkere en leuke producten uit de streek te vinden. De lente is begonnen en de kraamhouders spelen hier natuurlijk enthousiast op in. En wil je weten hoe houten klompen worden gemaakt? Kom kijken!
De streekmarkten op De Oorsprong zijn inmiddels een begrip. Het aanbod is gevarieerd, maar het accent ligt op voeding, etenswaren en kennis over wat je eet. Daarmee beantwoorden de streekmarkten aan de doelstelling: inzicht in eten van grond tot mond. Zo kun je kennismaken met permacultuur en zijn er de eerste producten uit de moestuin. En je kunt bij Bertus Roessink zien hoe hij uit een blok hout een klomp snijdt.
De kraamhouders vertellen je graag over hun producten van eigen bodem. Zij weten waar ze hun grondstoffen vandaan halen en waarom zij denken dat die heel erg lekker en ook nog eens goed voor je zijn. De enthousiaste ondernemers op De Oorsprong maken de plek tot waar zij voor bedoeld is: een ontmoetingsplaats voor Salland waar biologische producten worden geteeld, ambachtelijke streekproducten worden gemaakt en waar je lekker en vooral ook gezellig kunt eten in Brasserie Pa en Ma.
Een van de activiteiten op De Oorsprong is de inkoopcoöperatie waar je als lid je biologische producten kunt inkopen tegen zeer schappelijke prijzen. Met een groot assortiment zit je niet vast aan wat er in je pakket zit, maar kun je zelf kiezen uit ruim 300 producten, zoals zuivel, kaas, eieren, brood, vlees en kruidenierswaren. De coöperatie wordt georganiseerd door vrijwilligers en je kunt natuurlijk nog meedoen.
Een andere mogelijkheid die De Oorsprong biedt is de ruimte om zelf iets te organiseren. Je eigen workshop, les, groep, evenement(je). Neem daarvoor contact op via info@nieuweoorsprong.nl. Voor lokale initiatiefnemers zijn de kosten beperkt.
7 mei 2023, 11.00 tot 17.00 uur, locatie ‘De Oorsprong’, Spanjaardsdijk 68 Schalkhaar, toegang gratis en vrij parkeren
